Ikan bawal berbentuk lebar dan gepeng. Bentuk sisik sikloid, sisik garis rusuk kurang lebih 100. Hidup di perairan agak jauh dari pantai sampai kedalaman 100 m. Warna tubuh bagian atas abu-abu sawo matang, sedikit keputihan pada bagian bawahnya.
Ikan Bawal biasanya dijadikan menu ikan bakar di restoran seafood maupun non seafood, karena dagingnya yang lembut dan tidak keras.
Kami menyediakan ikan bawal hitam dengan ukuran 150-199gr, 200-249gr, 250-299gr, 300-349gr, 350-499gr.
Cocok untuk hotel, restoran, kantin, katering, mapun rumah tangga.
Bawal Hitam
OCEANATAMA 